Vaya vaya... como pasa el tiempo, y es que que cuando vi, cuando puse el anterior desayuno pensé "jesús!!! ya ha pasado un año... no puedo tardar tanto en poner estos desayunos...". Tengo otras ideas que iré poniendo y me parecen interesantes las verdad. Y la verdad que hay una gran diferencia a tomarte cualquier cosa por la mañana a desayunar bien, a mi muchas veces me da la sensación que te enfrentas al mundo con más fuerza... jejeje qué reflexión!!! aunque parece una bobería, probad a desayunad bien los que no lo hacéis y ya me contaréis la diferencia ;).



Ingredientes:
- 1 pan de centeno
- 1 tomate
- Orégano
- Sal
- Aceite de Oliva
- Queso blanco fresco
- Zumo de pomelo sin azúcar
- 1 kiwi
- 1 yogur con muesli y kiwi desnatado

Preparación:
Tostar el pan en la tostadora (eso es a gusto de cada uno, sino queremos no lo tostamos), mientras el pan se tuesta, voy rallando los tomates con un rallador. Cuando se termina de tostar el pan y he rallado el tomate, preparo el pan poniéndole el tomate por encima, luego un poco sal, un chorrito de aceite de oliva y orégano. Cortar unas lonchas de queso blanco y ponerlas encima del pan.

Ya montado el pan, lo dejo en un plato y me pongo a pelar el kiwi, este paso lo hago intencionadamente, porque mientras pelo el kiwi, el pan va absorbiendo el tomate humedeciéndolo un poco. Cuando termino de pelar y trocear el kiwi, me sirvo un vaso de zumo y saco el yogur de la nevera y listo!!!, desayuno preparado ;).