El pan-pizza o también conocidos como "paninis" son perfectos, es una receta fácil de preparar y que lleva ingredientes que son de muy de tenerlos en casa, y sobre todo, si tenemos una barra de pan que nos ha sobrado, la podemos aprovechar para prepararlos.

Yo los suelo preparar mucho en casa cuando vienen amigos a cenar y siempre gustan mucho, los suelo preparar con distintos ingredientes, por ejemplo pan-pizza de jamón, queso y tomate y también pan-pizza de pollo y barbacoa, todos son geniales, y no tenemos que llevarnos por unos ingredientes exactos, los preparamos según nuestro gusto.

Estos especialmente los preparé con una barra de pan de pueblo, es la que más me gusta para preparar paninis, quedan muy bien porque el pan queda bien crujiente, pero como os digo, eso ya depende de vuestros gustos.



Ingredientes:
- Pan
- Tomate ketchup
- Atún
- Queso mozzarella (rallado)
- Orégano

Preparación:
Precalentamos el horno a 200º C calor arriba-abajo.

Abrimos el pan como si fueramos a hacer un bocadillo, extendemos un poco de tomate (en mi caso ketchup) sobre las rebanadas, añadimos el atún desmenuzado, el queso mozzarella rallado y espolvoreamos orégano por encima.

Metemos al horno y cuando veamos que se va tostando el pan y el queso vaya tomando un bonito color dorado ya esta listo, más o menos unos 15 min. aprox.

Primero que nada, tengo que confesar que esta receta no la hice pensando para ponerla en el blog, pero luego pensé que seguramente con el tiempo se me olvidaría volverla a hacer, y que también a lo mejor a alguien le gustaba y la quería hacer como yo algún fin de semana para compartir con amigos, familia, etc. en una cena, viendo un partido de fútbol, una peli, etc. Las fotos las hice por la noche, mientras lo preparaba todo, no pude pararme mucho a sacar fotos con los detalles porque me esperaban para comer, además, por la noche no salen las fotos tan bien como por el día.

Y no podía faltar el postre esa noche, así que preparé unas deliciosas copas de mousse de chocolate con almendras y avellanas, si queréis ver la receta haced click aquí.

Esta receta es una idea de como hacer pizza pero sin masa, para momentos que no tengamos tiempo para hacer una masa casera o no tengamos masa congelada, sustituimos la masa por rodajas de pan, a mi me encanta hacerlo así y los hago muy a menudo. En este caso, quise hacerlo como una pizza que suelo comer en una pizzeria y es que me encanta la combinación de salsa de tomate, queso, pollo, maíz dulce, cebolla y salsa barbacoa.






Ingredientes:
- Pan en rodajas
- Queso mozzarella rallado
- Mezcla de 4 quesos (Emmental, Cheddar, Gouda, Queso curado)
- Pollo
- Jamón
- Maíz dulce
- Salsa de tomate
- Salsa barbacoa
- Orégano

Preparación:
Primero preparé el pollo, en mi caso fueron muslos de pollo, los guise con agua, sal, un tomate, una cebolla y perejil, de camino aproveché e hice un caldo de pollo para una sopa, si no lo queréis hacer así, lo que podéis hacer es cocinar el pollo y cuando se enfríe trocearlo en cachitos pequeños, reservar. Compré dos bolsas de queso rallado, los dos distintos y los mezclé, reservar.

Precalentar el horno a 200ºC calor arriba con ventilador.

En la bandeja del horno ponemos papel vegetal (papel para horno), y encima vamos poniendo las rodajas de pan. A continuación cubrimos con un poco de salsa de tomate en cada una de las rodajas de pan, la extenderemos bien para que cubra toda la parte superior del pan, luego añadimos un poco de orégano, el queso, el pollo, el maíz dulce, otro poco de queso, salsa barbacoa y un poquito de orégano.

También preparé otros paninis de la misma manera, salsa de tomate, orégano, queso, jamón y un poquito de orégano al final.

Metemos la bandeja en el horno que tenemos precalentado, y lo dejaremos como unos 15 min. aprox., hasta que veamos que el queso esta derretido y se vean que están listos. Tenemos que tener presente que aunque tengamos un tiempo aproximado, recordad que los tiempos del horno en las recetas siempre son orientativos, siempre tendremos que ir vigilando que no se nos queme lo que estamos preparando.

Tengo otras versiones de fideuá ya publicadas, es la sección "pasta". Esta es más o menos similar a las otras, excepto que, esta fideuá está hecha en la pizza-pan, y es una versión fantástica para cuando tenemos invitados en casa porque queda una fideuá grandota (para 6-8 personas aprox.).




La pizza-pan es una sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas, como arroz, pasta, carne, verdura y la famosa pizza, la verdad que me gusta mucho, pues no le pongo mucha aceite y la comida es más sana. A continuación os muestro una foto de como es la mía...



Ingredientes:
- 1,5 litros de caldo de carne o de agua
- Aceite de oliva
- 1 bolsa y media jamoncitos de pollo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento rojo mediano
- 1/2 pimiento verde mediano
- 1 bandeja de champiñones frescos
- 1 bubango
- 3 cucharadas de salsa de tomate
- 1 cacito de caldo knorr de carne
- 2 cucharadas de preparado pimiento choricero
- 500 gr. de fideos de fideuá
- Sal
- Pimientón dulce
- Colorante

Preparación:
*** Nota: Una vez leí, que si no teníamos caldo de carne hecho en el momento que lo necesitabamos, se podía hacer con la cantidad de agua necesaria y concentrado bovril, si no tenéis caldo podéis calentar 1,5 litro de agua y añadir 1 y 1/2 cucharita de bovril, dejar que hierva y reservar. Si lo queréis más caldosito, podéis ponerle 1/2 litro más de caldo.

Primero ponemos en el fondo de la pizza-pan un poco de aceite y añadimos los jamoncitos de pollo, salpimentamos, y simplemente freímos un poco "vuelta y vuelta", reservar.

En el mismo aceite que nos ha quedado en la pizza-pan añadimos la cebolla picadita, cuando empiece a coger color, añadir el pimiento rojo y verde picadito también y dejarlo pochar todo junto unos 3 min. aprox., luego echar los champiñones laminados y el bubango picadito y dejar que se cocine unos 5 min. aprox.

Ahora añadir el tomate frito, el cacito de caldo knorr y el concentrado choricero y remover mareándolo todo, dejarlo unos minutos. A continuación añadir los fideos, removerlo todo y dejarlo unos minutos también. Luego añadir el caldo de carne caliente que teníamos reservado y dejar que hierva. Luego añadiremos los jamonitos de pollo que teníamos reservados por toda la pizza-pan y un poco de colorante y pimentón dulce. Cocinar unos 12 min aprox. (según indicaba mi paquete de fideos eran 9 min. pero considere que necesitaba un poco más). Cuando termine el tiempo, tapamos la pizza-pan y dejamos reposar unos 10 min. antes de servir.

Que saborcito a Mar... ummm!!! sinceramente es la primera vez que pruebo la fideuá, y la verdad que cuando era pequeña nunca la había visto, la conocí cuando empecé a encontrar recetas por internet, y como tenía varios paquetes de fideos que no les daba salida me atreví a hacerla. La receta es una combinación de varias que tenía y la hice en la Pizza-pan (sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas), lo digo por si alguién me indica que no es la verdadera fideuá... también he hecho un paso a paso para que sea más fácil seguir la receta...


La pizza-pan es una sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas, como arroz, pasta, carne, verdura y la famosa pizza, la verdad que me gusta mucho, pues no le pongo mucha aceite y la comida es más sana. A continuación os muestro una foto de como es la mía...



Ingredientes:
- 250 gr. de fideos nº 4
- 1 litro de caldo de pescado
- 2 tomates y ajos picaditos
- 1 cebolla
- Aceite, sal, azafrán, Pimentón de la Vera y Colorante
- Langostinos
- Anillas de calamar
- Mejillones
- ½ pimiento rojo
- ½ pimiento verde

Preparación:
Se frien los langostinos y se reservan. Se frien las anillas de calamar y se reservan.
Se trocea la cebolla y el pimiento rojo/verde. Se empieza friendo la cebolla y a continuación el pimiento rojo y verde.
Se le echa el tomate picadito y los ajitos picados, luego el pimentón dulce.
Se le echan los fideos, y se fríen un poco con la fritura, removiendo continuamente.
Se le echa el caldo, yo utilice 1 litro de caldo de pescado de los que vienen en tetra brick. Ahora le ponemos el azafrán y el colorante.
Cuando empiece a hervir le ponemos las anillas de calamar, los mejillones y los langostinos y dejamos que se cocine hasta reducir el caldo.
Lo decoramos con los langostinos que teníamos reservados.
Cuando se seque, esperar cinco minutos y servir


*** A continuación un paso a paso...

Esta receta de pollo con papas la encontre en el Foro de Karlosnet, como el foro no esta operativo no puedo ver exactamente de quien era la receta, pero si lee mi blog quiero darle las gracias por lo fácil que es la receta y lo buena que está.

La Pizza-pan es una sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas, he visto recetas con arroz, con carne, verdura y con la famosa pizza, la verdad que me gusta mucho, pues no le pongo mucha aceite y la comida es más sana. A continuación os muestro una foto de como es la mía...



La pizza-pan es una sartén eléctrica en la que se puede cocinar muchas cosas, como arroz, pasta, carne, verdura y la famosa pizza, la verdad que me gusta mucho, pues no le pongo mucha aceite y la comida es más sana. A continuación os muestro una foto de como es la mía...




Ingredientes y preparación:
Lleva muslos de pollo, papas, cebollas, tomates, pimiento verde, pimiento rojo, ajo, perejil, pimienta negra, piñones (yo no le puse),un poco de curry, una pastilla de caldo (mi pastilla de finas hierbas),vino blanco y un vasito de agua, todo en crudo y a cocinar. Ir poniendo chorritos de vino blanco a medida que lo vaya necesitando.

No puedo poner exactamente el tiempo, eso lo vamos viendo hasta que esté hecho, la temperatura la puse alta al principio y la baje un poco mientras se cocinaba.