Esta receta la copiado de la web de Raquel Cuchara de palo es una tarta muy muy muy fácil de hacer, ideal para los que os guste las tartas de queso...



Ingredientes:
Para la base:
- 1 paquete de galletas María 200gr.
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo

Para la tarta:
- 3 huevos
- 300 gr. de queso crema (tipo philadelphia)
- 1 yogur natural 125 gr.
- 1 cucharada de mantequilla o margarina
- 6 cucharadas de azúcar
- 4 rebanadas de pan de molde
- 1/2 sobre de levadura química

Preparación:
Empezamos poniendo las galletas en la picadora para dejar las galletas muy muy muy picaditas. Ahora ponemos la mantequilla en un plato y la metemos en el microondas unos segundos para que se deshaga un poco. Mientras tanto batimos un huevo. Echamos la mantequilla y el huevo en el bol donde teníamos las galletas y mezclamos.

Extendemos la mezcla en el fondo de un molde desmontable.

Ahora empezamos con la tarta. Echamos los ingredientes restantes: los huevos, la tarrina de queso, el yogur, la mantequilla, el azúcar, la mantequilla, y le quitamos la corteza al pan de molde y lo echamos troceado al bol y por último la levadura.

Se mezcla todo con la batidora de brazo, lo echamos encima de la base de galletas, y listo para meterlo en el horno precalentado a 200º durante 40 min más o menos.

Es mejor no desmoldarlo hasta que esté frío del todo y mejor si es de un día para otro.Se puede decorar la superficie con unas cucharadas de mermelada de fresa, de frambuesas o de arándanos