No hay nada como empezar el día con un buen desayuno, y que mejor que unas tortitas, sobre todo con chocolate!!! jeje. Una cosa que me gusta de las tortitas es el sirope de arce que se le pone, es muy bueno. Para los que no conocen el sirope de arce, esta es la información que he encontrado en internet "el sirope de arce o miel de maple (anglicismo) es un dulce fabricado a partir de la savia de arce. Usualmente se lo combina con panqueques (tortitas) o gofres, aunque también puede ser usado como ingrediente para horneados y en la preparación de postres."

Para no ser tan aburrida con recetas de "chocolate", que entiendo que a todo el mundo no le gusta, os recuerdo que hace tiempo puse las típicas tortitas (receta aqui), que también están muy buenas.



Ingredientes:
- 150 gr. de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura química
- 2 cucharadas de azúcar
- 3 cucharadas de cacao en polvo
- una pizca de sal
- 2 huevos
- 250 ml. de leche
- Mantequilla para engrasar
- Sirope de arce (opcional)

Preparación:
En un cuenco grande mezclar la harina, la levadura, el azúcar, el cacao y la sal. Batir los huevos y la leche, y aladir a la mezcla anterior. Mezclar hasta obtener una masa homogénea y verterla en una jarra. Calentar una sartén y engrasarla ligeramente con mantequilla. Verter la masa necesaria para cubrir el fondo. Dorar la tortita por ambos lados. Repetir el procedimiento hasta terminar la masa; reservar las tortitas en una bandeja cubierta, para que no se enfríen. Rellenarlas luego con lo que se desee, enrollarlas y servirlas con sirope de arce, nata montada o fruta.




- Sin el sirope de arce




- Con el sirope de arce