Esta ensalada es una maravilla, me encanta para acompañar carnes, pescado e incluso pasta. Ya seeé que es muy sencilla de hacer y que mucha gente la conoce, pero la pongo porque yo nunca había aliñado una ensalada con ajo en polvo, y cuando lo probé, gracias a amigo Joni que me lo enseñó, me quedé encantada. Joni exactamente me lo enseñó con una ensalada de tomates (tomate, ajo en polvo, aceite, vinagre y sal), pero yo he querido hacer la de la huerta y probar a espolvorear ajo en polvo y me ha encantado :)



Ingredientes:
- Lechuga
- Tomate de ensalada
- Aceitunas verdes
- Ajo en polvo
- Aceite de oliva
- Vinagre Balsámico
- Sal

Preparación:
Limpiamos bien la lechuga y la dejamos escurrir, que quede bien seca. Para que quede bien seca la lechuga, lo que yo suelo hacer es utilizar el centrifugador de lechugas, unas vueltas y listo para poner en el plato la lechuga.

Ahora lavamos bien los tomates, los picamos a nuestro guesto, y los vamos poniendo encima de la lechuga y a continuación unas aceitunas. Y ahora el toque de esta ensalada, que me ha parecido genial, espolvorear ajo en polvo (en mi caso me gusta ser generosa y echo bastante). Y por último aderezamos con aceite de oliva y vinagre balsámico y le ponemos un poco de sal.