Ummm que buenas, las acabo de hacer y me han encantado... que buenas buenas.. me he levantado y antes de desayunar he dicho voy a navegar un poco por los blogs de cocina, y me he encontrado con las fantásticas tortitas del blog de Rosa , y me he dicho... ummm las voy a hacer, que nunca las he probado, y son geniales... me han encantado...



Ingredientes:
- 1 huevo
- 1 taza leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 y 1/4 de taza de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 gr.)
- 4 cucharadas grandes de azúcar
- 1 pellizquito de sal

*** La taza es de 150 ml. ***

Preparación:
En un bol grande, bate el huevo, la leche y la vainilla junto con el aceite. En otro bol mezcla los ingredientes secos. Añade los ingredientes secos a la mezcla de a leche, y remover un poco.

Hacer en una sartén o plancha caliente por ambos lados hasta que esté bien dorado. Dar la vuelta solo una vez. Se pueden comer con miel, nata, sirope, mermelada, etc.