Este es un postre que tenía muchas ganas de preparar, unas natillas rápidas para una día que queramos tener un postre casero y no tengamos mucho tiempo.

Me pasa una cosa muy curiosa, que seguro os pasa mucho a vosotros también, y es que después de llevar un tiempo aplazando preparar algo y ver que sale rapidísimo, me preguntó porque habré tardado tanto tiempo en hacerlo cuando sólo me ha llevado 10 min. Aunque estas son unas natillas rápidas, hay otra receta que es más elaborada, que la pondré más adelante.

He puesto galletas en la natillas también, porque sin las galletas y la canela las natillas no serían las mismas, ¿verdad?






Ingredientes:
- 600 ml. de leche entera
- 3 huevos L
- 160 gr. de azúcar
- 1 sobre de azúcar vainillado
- 1 cucharada rasa de maizena (harina fina de maíz)

Preparación:
Paso 1.- Preparación tradicional: Colocamos todos los ingredientes es un calderito a fuego medio durante unos 10 min. aprox hasta que la mezcla espese, sin dejar de revolver con una cuchara de madera.

Paso 1.- Preparación con Thermomix-31: Colocamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix-31, seleccionamos 10 min. temp. 90º y vel. 4.

Paso 2.- Cuando terminemos vertemos la mezcla en unas tarrinas de postre. Luego le ponemos encima de cada natilla una galleta, y las llevamos a la nevera.

Tendremos que dejar las natillas en la nevera unas 3 horas como mínimo antes de comerlas. En el momento de comerlas espolvorear canela por encima.