Como me parece que aún no está el tiempo para encender el horno, hoy toca receta de bombones de Oreo®, como ya decía Sheldom Cooper en The Big Bang Theory "... solo existe una galleta con algo en el medio que soluciona los problemas de la vida, y esa es una Oreo..." jeje me encanta esta frase porque es muy original, seguro que el guionista que la escribió es muy fan de las galletas Oreo y lo piensa de verdad jeje.
Si también sois muy fans de estas galletas no podéis dejar pasar esta receta, porque está buenísima. Estos bombones de Oreo® son muy famosos por los mundos de internet, también se los conoce como... Oreo® cookie balls.
Tuve un intento de decorarlos con chocolate blanco, pero, se quedó en el intento, así que al final opté por decorarlos con chocolate rallado, y tampoco me han quedado mal. Quizás para la próxima vez en la que el chocolate blanco se deje "dominar" jeje los pueda decorar. Y sin ser la anécdota del chocolate blanco, recomiendo esta receta como una joya.
Ingredientes:
- 440 gr. de galletas Oreo® (44 galletas aprox.)
- 125 gr. de queso mascarpone
- 200 gr. de chocolate fondant
Preparación:
Cogemos una picadora eléctrica para trocear las galletas Oreo (enteras, con la crema también) y las hacemos polvo. Luego cogemos un bol y ponemos las Oreo que hemos triturado y le añadimos el queso mascarpone y mezclamos con la ayuda de una cuchara hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
Preparamos una bandeja y le ponemos una hoja de papel vegetal. Con la mezcla que hemos preparado hacemos pequeñas bolitas de masa con las manos, y las vamos poniendo en la bandeja separadas unas de otras para que no se peguen. Llevamos la bandeja a la nevera y la dejamos allí como unos 15-20 minutos aprox., o hasta que las bolitas no estén muy blanditas sino más bien consistentes.
Mientras las bolitas están en la nevera enfriándose, fundimos el chocolate al baño maría. Luego sacamos la bandeja de la nevera y vamos bañando las bolitas de masa con en el chocolate que hemos derretido y las vamos colocando en la bandeja encima del papel de horno. Para realizar el baño de chocolate me he ayudado con unos tenedores, también lo podéis hacer con unas cucharas.
Rallamos un poco de chocolate y se lo ponemos por encima de los bombones para decorarlos. Cuando terminemos todos los bombones llevaremos la bandeja a la nevera de nuevo, para que el chocolate coja consistencia.
- 440 gr. de galletas Oreo® (44 galletas aprox.)
- 125 gr. de queso mascarpone
- 200 gr. de chocolate fondant
Preparación:
Cogemos una picadora eléctrica para trocear las galletas Oreo (enteras, con la crema también) y las hacemos polvo. Luego cogemos un bol y ponemos las Oreo que hemos triturado y le añadimos el queso mascarpone y mezclamos con la ayuda de una cuchara hasta que obtengamos una mezcla homogénea.
Preparamos una bandeja y le ponemos una hoja de papel vegetal. Con la mezcla que hemos preparado hacemos pequeñas bolitas de masa con las manos, y las vamos poniendo en la bandeja separadas unas de otras para que no se peguen. Llevamos la bandeja a la nevera y la dejamos allí como unos 15-20 minutos aprox., o hasta que las bolitas no estén muy blanditas sino más bien consistentes.
Mientras las bolitas están en la nevera enfriándose, fundimos el chocolate al baño maría. Luego sacamos la bandeja de la nevera y vamos bañando las bolitas de masa con en el chocolate que hemos derretido y las vamos colocando en la bandeja encima del papel de horno. Para realizar el baño de chocolate me he ayudado con unos tenedores, también lo podéis hacer con unas cucharas.
Rallamos un poco de chocolate y se lo ponemos por encima de los bombones para decorarlos. Cuando terminemos todos los bombones llevaremos la bandeja a la nevera de nuevo, para que el chocolate coja consistencia.
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