Me encanta la fruta en verano, creo que es la mejor temporada para comerla porque la que hay de temporada es ¡buenísima! Por ejemplo, el melón es tan fresquito que comerlo cuando hace tanto calor es delicioso... ¡¡¡ummm!!! me encanta. Pues en vez de servirlo como siempre, llevándolo a la mesa y cortándolo en rodajas, esta vez he hecho una versión de melón relleno que me ha parecido una verdadera delicia. De relleno le he puesto fruta de temporada, pero eso ya depende de cada uno, depende de la fruta que haya en el mercado en ese momento y de los gustos de cada uno, por supuesto.




Ingredientes:
- 1/2 melón
- Sandía
- Cerezas
- Fresas
- Licor, vino dulce u otra bebida (opcional)

(*) En general, la fruta que queramos para el relleno

Preparación:
Le quitamos bien las pipas el melón, que no nos quede ninguna. A continuación empezamos a hacer bolitas, cogemos una cucharita para hacer bolitas de fruta (boleador de frutas) y vamos vaciando el melón y poniendo las bolitas en un bol hasta que hayamos vaciado el melón completamente y no podamos hacer más bolitas de melón. Aparte de las bolitas de melón, podemos hacer también bolitas de sandía, e ir poniéndolas en el bol junto con el melón, haremos tantas como queramos poner de relleno. A continuación podemos picar unas fresas por la mitad y añadirlas al bol también y unas cerezas. La fruta que escogamos para rellenar el melón es a gusto de cada uno.

Cuando ya tengamos toda la fruta preparada rellenaremos el melón. Podemos ponerle algún jugo que nos guste e incluso un chorrito de licor, ron, vino dulce, etc. esto ya depende de cada uno. Cuando tengamos preparado el melón relleno lo llevaremos a la nevera para servirlo bien fresquito.