Esta fantástica receta la he copiado del blog de Lala http://lasrecetasdelala.blogspot.com/ , es genial y queda un bizcocho muy muy esponjoso... os lo recomiendo... y gracias Lala!!



Ingredientes:
- 4 huevos
- 1/4 litro de leche
- 1/2 vaso de aceite de girasol
- 250 gr. azúcar
- 450 gr. harina de trigo
- 4 papeles dobles de gaseosa (2 de cada color)
- 1 pellizco de canela en polvo
- Ralladura de ½ limón.
- Nueces o pasas

* Las medida del vaso es 250 ml. aprox.

*** Estos son los papeles de gaseosa que utilice, los compre en mercadona, están donde se encuentra también la levadura Royal.






Preparación:
Calentar el horno a 170ºC.
Forrar una bandeja algo honda con papel de cocina.
En un bol batir mucho los huevos con el azúcar hasta que blanqueen, luego ir batiendo e ir añadiendo de uno en uno el aceite, la leche y los papeles blancos, después ir añadiendo la harina sin dejar de batir, al final echar los papeles azules y enseguida volcarlo en la bandeja, espolvorear de azúcar y canela y al horno, 25-30 min. aprox., si fuese necesario más tiempo, lo dejaremos.
Como sube bastante, es conveniente que la bandeja quede a 3/4 partes de llenar, porque si no se saldrá. Se le pueden poner pasas y nueces a la masa antes de cocerla y queda muy bien.


* Aquí la mezcla antes de entrar al horno...





* Ummm y ahora ya se ha terminado de hacer... ha quedado genial... que olorcito...











* Y tachan tachan... el corte!! ummm