Esta receta la he copiado del Foro de MundoRecetas está muy bien explicada por el paso a paso, el pan es original, es interesante hacerlo alguna vez para tener variedad...



Ingredientes:
- 175 gr. de agua
- 20 gr. de aceite de oliva
- 300 gr. de harina de fuerza
- 1 sobre de levadura seca
- 100 gr. de pipas

Preparación:
(Si no tenemos Thermomix podemos hacer el pan de manera tradicional como el pan en pirex.)
Primero ponemos el agua y el aceite en la thermomix velocidad 2 2 min. a 37º. Ahora añadimos la levadura y ponemos un poco a velocidad 2 despues añadimos la harina,
batimos unos segundos a velocidad 6 y después amasamos en espiga 2 minutos, mirar como esta la masa y si esta muy pegajosa añadir un poco de harina.

Dejar levar 1 hora más o menos dentro de la Th-31.

Preparamos el molde de pirex, el molde lo llene de agua calentita y la tapa la unte con un poco de aceite antes de sacar la masa de la Th-31 la pongo unos segundos a vel 6 para que se quite todo el aire después sacamos la masa a una superficie enharinada y la estiramos para poner las pipas encima le damos forma y la ponemos sobre la tapa del pirex, ahora le damos unos cortes con una cuchilla le ponemos un poco de harina por encima y unas pipas.

Vaciar el pirex que habiamos puesto con agua y lo ponemos encima. Lo pongo al horno sin precalentar unos 40 min. a 220 grados, pero eso ya sabeis varia en funcion del horno que se tenga.