Otra tarta de manzana jejeje, y es que en la variedad está el gusto jejeje, esta receta es muy parecida a otra que ya había puesto anteriormente. La receta la he copiado del blog Cocianita, tiene unas recetillas muy buenas, desde aquí le mando un saludo y le doy las gracias por compartir sus recetas...



Ingredientes:
- 1 vaso de harina de repostería
- 1 vaso de azúcar
- 1 vaso de leche entera
- 3 huevos tamaño L
- 1/2 sobre de levadura química (8 gr.)
- 6 manzanas medianas o 4 manzanas grandes
- Mantequilla
- Guindas (opcional, para adornar)
- Mermelada de albaricoque o melocotón (para dar brillo)

* La medida del vaso es de 250 ml. como un vaso de nocilla

Preparación:
Precalentar el horno a 180ºC calor arriba-abajo sin ventilador.

Esta receta se hace con la batidora (minipimer) o en la Thermomix mezclando la harina, el azúcar, la leche, los huevos, la levadura y 3 manzanas y media grandes (peladas y limpias), no deben de quedar grumos, debe de quedar una mezcla homogénea. Reservamos la media manzana que nos ha quedado.

Untamos un molde con mantequilla si es de silicona, sino no lo es, con mantequilla y harina, ponemos la mezcla.

A continuación cortamos la media manzana que hemos reservado en rodajitas finitas y la vamos poniendo por encima de la tarta para adornarla. Horneamos a 180ºC durante unos 50-60 min. aprox.

Finalmente adornamos con las guindas y damos brillo con un poco de mermelada templada.