Una ensalada muy rica, e ideal para la gente que le gusta el queso, yo la verdad que no me considero muy apasionada de él... me gusta, pero lo justo, y esta ensalada me parece que tiene un toque muy bueno... pero a la gente que le gusta mucho, le puede añadir otras variedades, como por ejemplo el queso azul, queso brie, etc.



Ingredientes:
- Lechuga Iceberg
- Queso de cabra
- Queso Gouda
- Tomates Cherry
- Nueces
- Picatostes

Para el aliño:
- 1 cucharita de mostaza
- 1 cucharita de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de vino blanco

Preparación:
Lavamos bien la lechuga y los tomates cherrys, y partimos por la mitad los tomates. Ponemos en un plato la lechuga y encima los tomates partidos.

Cortamos el queso gouda en cuadraditos y el rulo de queso de cabra en lonchitas y lo distribuimos por la ensalada. Troceamos las nueces un poquito y las distribuimos sobre la ensalada también, junto con los picatostes.

Preparamos el aliño y lo vertemos sobre la ensalada.